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Juego de Cocina ARCOS Compuesto por Cinco Cuchillos y Chaira

Juego de Cocina ARCOS Compuesto por Cinco Cuchillos y Chaira

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Este juego de cocina está compuesto por una chaira (250 mm) y cinco cuchillos de la serie Riviera: cuchillo mondador (100 mm), cuchillo cocinero (150 mm), cuchillo cocinero (200 mm), cuchillo panero (200 mm), y un cuchillo jamonero (250 mm). Organizado todo en un taco de madera de haya.

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Cuchillo Lenguado ARCOS de Acero Inoxidable 170mm
Serie - Maitre Material de la Hoja - Acero Inoxidable NITRUM Material del Mango - Polipropileno Medida de Hoja - 170 mm Peso - 143 g
Cuchillo de hoja larga, flexible, filo liso y fuerte. Filetea lenguado, separándolo con gran facilidad de la espina. Diseño de líneas redondeadas para un uso cotidiano. Hoja de 170 mm, fabricada con exclusivo acero inoxidable NITRUM®, de alto rendimiento y durabilidad. Mango de Polipropileno, material plástico de gran resistencia mecánica, poco peso y buen acabado superficial. Perfecto para el trabajo diario. Remaches libres de corrosión gracias al acero inoxidable en el que están fabricados.
Regular price 15,23 € -25%Price 11,42 €
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Cuchillo Rocking Santoku ARCOS de Acero Inoxidable Forjado 190mm
Serie - Manhattan Material de la Hoja - Acero Inoxidable Forjado NITRUM Material del Mango - Polioximetileno (POM) Medida de Hoja - 190 mm Peso - 328 g
Cuchillo diseñado para el corte preciso de verduras, carnes y pescados. Cuchillo Rocking Santoku de 190 mm de hoja, forjado en una sola pieza, sin ningún tipo de soldadura. Destaca por su filo especial seda , en el que se aúnan los conocimientos de nuestros maestros con las nuevas tecnologías, para conseguir un corte que no deja indiferente. Una de las principales características es la virola con media defensa , muy codiciada por el público profesional debido a la facilidad de corte y afilado. Su acero inoxidable forjado Nitrum® proporciona una gran resistencia al desgaste y mayor poder de corte. Esta nueva serie se beneficia de un recazo o lomo de la hoja, con un pulido redondeado, que lo distingue por la suavidad de agarre del cuchillo.
Regular price 45,83 € -25%Price 34,37 €
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Descripción

Cuchillo mondador 100 mm (230200): Cuchillo mondador de 100 mm, forjado en una sola pieza con acero inoxidable NITRUM®, exclusivo de Arcos. Destaca por su elegante virola de estilo francés y forma estilizada. Esta serie presenta una amplia gama de productos que cubre todas las necesidades tanto del profesional como del gourmet más exigente.

Cuchillo Cocinero 150 mm (233400): Cuchillo mondador de 100 mm, forjado en una sola pieza con acero inoxidable NITRUM®, exclusivo de Arcos. Destaca por su elegante virola de estilo francés y forma estilizada. Esta serie presenta una amplia gama de productos que cubre todas las necesidades tanto del profesional como del gourmet más exigente.

Cuchillo Cocinero 200 mm (233600): Cuchillo cocinero de 200 mm, forjado en una sola pieza con acero inoxidable NITRUM®, exclusivo de Arcos. Destaca por su elegante virola de estilo francés y forma estilizada. Esta serie presenta una amplia gama de productos que cubre todas las necesidades tanto del profesional como del gourmet más exigente.

Cuchillo Panero 200 mm (231300): Cuchillo panero de 200mm, forjado en una sola pieza con acero inoxidable NITRUM®, exclusivo de Arcos. Destaca por su elegante virola de estilo francés y forma estilizada. Esta serie presenta una amplia gama de productos que cubre todas las necesidades tanto del profesional como del gourmet más exigente.

Cuchillo Jamonero 250 mm (231000): Cuchillo jamonero de 250 mm de hoja, forjado en una sola pieza con acero inoxidable NITRUM®, exclusivo de Arcos. Destaca por su elegante virola de estilo francés y forma estilizada. Esta serie presenta una amplia gama de productos que cubre todas las necesidades tanto del profesional como del gourmet más exigente.

Chaira 250 mm (278400): Cuerpo: Los cuchillos sufren un fuerte desgaste debido al uso cotidiano. La utilización de la chaira garantiza un mantenimiento del filo impecable debido al acero rico en carbono cromado para su cuerpo Mango: El mango cumple una función muy importante en la chaira, ya que la sujeción de las mismas será relevante a la hora de utilizarla. Fabricadas con Polipropileno, se adaptan perfectamente a la mano, aumentando la seguridad y disminuyendo el deslizamiento

Arcos - Referencia internacional en cuchillería

La primera pieza que marca el inicio de la empresa ARCOS en el año 1734, creada por Juan de Arcos y que actualmente se encuentra en el Museo de la Cuchillería de Albacete. Esta reliquia fue donada por los dueños de Arcos Hermanos. Además, en el Museo Arqueológico Nacional de Madrid, se exhiben algunas piezas marcadas "Arcos-Albazete", realizadas por Juan de Arcos en los años 1745 y 1746. Gregorio Arcos Aroca, en 1875, convirtió su pequeño taller para fabricar cuchillos, tijeras y dagas en una fábrica de producción de cuchillos en serie. Un siglo después, Gregorio Arcos Villanueva comenzó su expansión internacional. Esta empresa familiar está orgullosa de su notable reconocimiento y desarrollo.