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Cuchillo Rocking Santoku ARCOS de Acero Inoxidable Forjado 190mm
Cuchillo diseñado para el corte preciso de verduras, carnes y pescados.
Cuchillo Rocking Santoku de 190 mm de hoja, forjado en una sola pieza, sin ningún tipo de soldadura. Destaca por su filo especial seda, en el que se aúnan los conocimientos de nuestros maestros con las nuevas tecnologías, para conseguir un corte que no deja indiferente.
Una de las principales características es la virola con media defensa, muy codiciada por el público profesional debido a la facilidad de corte y afilado. Su acero inoxidable forjado Nitrum® proporciona una gran resistencia al desgaste y mayor poder de corte. Esta nueva serie se beneficia de un recazo o lomo de la hoja, con un pulido redondeado, que lo distingue por la suavidad de agarre del cuchillo.
Serie - 2900 Material de la Hoja - Acero Inoxidable NITRUM Material del Mango - Polipropileno Medida de Hoja - 300 mm Peso - 200 g
De hoja larga y flexible. Este cuchillo sirve para cortar y servir lonchas de fiambre muy finas. Diseñado para satisfacer las necesidades de los profesionales del sector. Su hoja está fabricada con exclusivo acero inoxidable de alto rendimiento y durabilidad NITRUM® El mango utilizado en esta serie es un revolucionario mango ergonómico, compuesto de polipropileno inyectado, material plástico higiénico con una buena estabilidad a los golpes, antideslizante y resistente a altas temperaturas (120-130ºC). La unión entre mango y hoja es permanente gracias al proceso de inyección con el que se unen El color del mango identifica al cuchillo para diferenciar los alimentos que se cortan, consiguiendo así un mejor control higiénico-sanitario para el consumidor, basado en normativas europeas.
Regular price 15,91 € -25%Price 11,94 €
- Fecha de entrega estimada:
- ManchaMarket Península - Compra antes de y recíbelo el Martes, 24 Mayo, 2022
Pago 100% Seguro Web cifrada con certificado SLL de máxima seguridad.
Serie - Brooklyn Material de la Hoja - Acero Inoxidable Forjado NITRUM Material del Mango - Micarta Medida de Hoja - 130 mm Peso - 139 g
Pequeño cuchillo serrado diseñado para cortar en rodajas o gajos los tomates. El filo dentado permite que el cuchillo penetre en la piel de los tomates rápidamente y con un mínimo de presión con el fin de no aplastar la carne. Cuchillo tomatero de 130 mm. Destaca por su filo especial seda, en el que se aúnan los conocimientos de nuestros maestros con las nuevas tecnologías, para conseguir un corte que no deja indiferente. Esta nueva serie se beneficia de un recazo o lomo de la hoja, con un pulido redondeado, aportando suavidad de agarre del cuchillo. Mango Su principal característica es su media virola, lo que facilita el corte y el afilado. Fabricado en Micarta, tela prensada con resina. Material duro y resistente a temperaturas elevadas. Destaca por su mango con trama en tonos azulados. Libre de corrosión gracias a sus remaches machihembrados de acero inoxidable.
Regular price 40,65 € -25%Price 30,49 €
Arcos - Referencia internacional en cuchillería
La primera pieza que marca el inicio de la empresa ARCOS en el año 1734, creada por Juan de Arcos y que actualmente se encuentra en el Museo de la Cuchillería de Albacete. Esta reliquia fue donada por los dueños de Arcos Hermanos. Además, en el Museo Arqueológico Nacional de Madrid, se exhiben algunas piezas marcadas "Arcos-Albazete", realizadas por Juan de Arcos en los años 1745 y 1746. Gregorio Arcos Aroca, en 1875, convirtió su pequeño taller para fabricar cuchillos, tijeras y dagas en una fábrica de producción de cuchillos en serie. Un siglo después, Gregorio Arcos Villanueva comenzó su expansión internacional. Esta empresa familiar está orgullosa de su notable reconocimiento y desarrollo.
Ficha técnica
- Serie
- Manhattan
- Material de la Hoja
- Acero Inoxidable Forjado NITRUM
- Material del Mango
- Polioximetileno (POM)
- Medida de Hoja
- 190 mm
- Peso
- 328 g