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Cuchillo Cocinero ARCOS de Acero Inoxidable Forjado 250mm

Cuchillo Cocinero ARCOS de Acero Inoxidable Forjado 250mm

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Cuchillos de hoja ancha, filo liso, estable y fuerte . Cuchillo multiusos.

Cuchillo cocinero de 250 mm de hoja, forjado en una sola pieza, sin ningún tipo de soldadura. Destaca por su filo especial seda, en el que se aúnan los conocimientos de nuestros maestros con las nuevas tecnologías, para conseguir un corte que no deja indiferente.

Una de las principales características es la virola con media defensa, muy codiciada por el público profesional debido a la facilidad de corte y afilado. Su acero inoxidable forjado Nitrum® proporciona una gran resistencia al desgaste y mayor poder de corte. Esta nueva serie se beneficia de un recazo o lomo de la hoja, con un pulido redondeado, que lo distingue por la suavidad de agarre del cuchillo.

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Cuchillo Cocinero ARCOS de Acero Inoxidable 150mm
Serie - Universal Material de la Hoja - Acero Inoxidable NITRUM Material del Mango - Polioximetileno (POM) Medida de Hoja - 150 mm Peso - 176 g
Cuchillo de hoja ancha, filo liso, estable y fuerte. Cuchillo multiusos para profesionales y cocineros aficionados, que limpia, corta y pica verduras. Cuchillo cocinero de 150 mm de hoja, fabricada con acero exclusivo NITRUM®, proporcionando una durabilidad superior. Las líneas recta predominan en el diseño del mango, pensado para el uso diario sin renunciar al diseño. Resistente a productos químicos y temperaturas extremas. Dispone de remaches machihembrados de acero inoxidable anti-corrosión.
Regular price 18,18 € -25%Price 13,63 €
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Cuchillo Rocking Santoku de Acero Inoxidable Forjado 190mm
Serie - Brooklyn Material de la Hoja - Acero Inoxidable Forjado NITRUM Material del Mango - Micarta Medida de Hoja - 190 mm Peso - 273 g
Cuchillo multiusos estilo japonés de hoja ancha y muy afilada. Tiene tres utilidades: preparación de carne, pescado y verdura. Cuchillo Rocking Santoku de 190 mm. Destaca por su filo especial seda, en el que se aúnan los conocimientos de nuestros maestros con las nuevas tecnologías, para conseguir un corte que no deja indiferente. Esta nueva serie se beneficia de un recazo o lomo de la hoja, con un pulido redondeado, aportando suavidad de agarre del cuchillo. Mango Su principal característica es su media virola, lo que facilita el corte y el afilado. Fabricado en Micarta, tela prensada con resina. Material duro y resistente a temperaturas elevadas. Destaca por su mango con trama en tonos azulados. Libre de corrosión gracias a sus remaches machihembrados de acero inoxidable.
Regular price 50,03 € -25%Price 37,52 €
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Descripción

Arcos - Referencia internacional en cuchillería

La primera pieza que marca el inicio de la empresa ARCOS en el año 1734, creada por Juan de Arcos y que actualmente se encuentra en el Museo de la Cuchillería de Albacete. Esta reliquia fue donada por los dueños de Arcos Hermanos. Además, en el Museo Arqueológico Nacional de Madrid, se exhiben algunas piezas marcadas "Arcos-Albazete", realizadas por Juan de Arcos en los años 1745 y 1746. Gregorio Arcos Aroca, en 1875, convirtió su pequeño taller para fabricar cuchillos, tijeras y dagas en una fábrica de producción de cuchillos en serie. Un siglo después, Gregorio Arcos Villanueva comenzó su expansión internacional. Esta empresa familiar está orgullosa de su notable reconocimiento y desarrollo.