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Cuchillo Cocinero ARCOS de Acero Inoxidable Forjado 210mm

Cuchillo Cocinero ARCOS de Acero Inoxidable Forjado 210mm

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Cuchillos de hoja ancha, filo liso, estable y fuerte . Cuchillo multiusos.

Cuchillo cocinero de 210 mm de hoja, forjado en una sola pieza, sin ningún tipo de soldadura. Destaca por su filo especial seda, en el que se aúnan los conocimientos de nuestros maestros con las nuevas tecnologías, para conseguir un corte que no deja indiferente.

Una de las principales características es la virola con media defensa, muy codiciada por el público profesional debido a la facilidad de corte y afilado. Su acero inoxidable forjado Nitrum® proporciona una gran resistencia al desgaste y mayor poder de corte. Esta serie se beneficia de un recazo o lomo de la hoja, con un pulido redondeado, que lo distingue por la suavidad de agarre del cuchillo.

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Cuchillo Verduras ARCOS de Acero Inoxidable 110mm
Serie - Atlántico Material de la Hoja - Acero Inoxidable NITRUM Material del Mango - Madera de Palisandro Medida de Hoja - 110 mm Peso - 37 g
Cuchillo pequeño, de hoja fuerte, filo liso y punta estable. Limpia, pela y corta pequeñas frutas y verduras. Cuchillo de Verduras de hoja de líneas clásicas de 110 mm. en exclusivo acero inoxidable NITRUM®, muy duradero y con gran poder de corte. Su mango de madera de Palisandro pulido y su diseño de corte clásico hacen de ese cuchillo uno de los más elegantes. La madera noble de palisandro permite un mecanizado y pulido que le confieren un acabado superficial excelente. Los remaches son de acero inoxidable altamente resistente a la corrosión.
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Cuchillo Jamonero ARCOS de Acero Inoxidable 275mm
Serie - Atlántico Material de la Hoja - Acero Inoxidable NITRUM Material del Mango - Madera de Palisandro Medida de Hoja - 275 mm Peso - 120 g
Cuchillo largo, delgado, con hoja flexible y filo liso. Especial para cortar jamón y otras piezas grandes de carne. Cuchillo Jamonero de hoja de líneas clásicas de 275 mm. en exclusivo acero inoxidable NITRUM®, muy duradero y con gran poder de corte. Su mango de madera de Palisandro pulido y su diseño de corte clásico hacen de ese cuchillo uno de los más elegantes. La madera noble de palisandro permite un mecanizado y pulido que le confieren un acabado superficial excelente. Los remaches son de acero inoxidable altamente resistente a la corrosión.
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Descripción

Arcos - Referencia internacional en cuchillería

La primera pieza que marca el inicio de la empresa ARCOS en el año 1734, creada por Juan de Arcos y que actualmente se encuentra en el Museo de la Cuchillería de Albacete. Esta reliquia fue donada por los dueños de Arcos Hermanos. Además, en el Museo Arqueológico Nacional de Madrid, se exhiben algunas piezas marcadas "Arcos-Albazete", realizadas por Juan de Arcos en los años 1745 y 1746. Gregorio Arcos Aroca, en 1875, convirtió su pequeño taller para fabricar cuchillos, tijeras y dagas en una fábrica de producción de cuchillos en serie. Un siglo después, Gregorio Arcos Villanueva comenzó su expansión internacional. Esta empresa familiar está orgullosa de su notable reconocimiento y desarrollo.