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Fabricados en Acero Inoxidable de alta calidad AISI 304.
Nuestros modelos de abatidores son mixtos y pueden realizar 2 ciclos de abatimiento.
Ciclo de refrigeración: de 90ºC a 2ºC en 90 minutos.
Abatidor de Temperatura con ciclo de congelación: de 90ºC a -18ºC en 240 minutos.
El control de ciclos puede realizarse por tiempo o mediante sonda colocada en el corazón del alimento.
Uniones curvas que facilitan la limpieza.
Desagüe inclinado para permitir la evacuación de líquidos residuales.
Refrigeración por tiro forzado con circulación de aire optimizado.
Grupo Tropicalizado a 43ºC con 65%/hora.
Abatidor de Temperatura con alarma para evitar una apertura de puerta prolongada.
Puertas dotadas con dispositivo automático de cierre y fijación de apertura.
Desescarche automático.
Compresor hermético con condensador ventilado.
Guías internas incluidas para bandejas GN1/1.
Refrigerante R-404A.
CARACTERÍSTICAS ABATIDOR DE TEMPERATURA PROFESIONAL CR08ECO:
Bandejas: 8 GN1/1
Capacidad Refrigeración: 40 Kg
Capacidad Congelación: 24 Kg
Potencia: 1300W
Dimensiones: 790x800x1290 mm
MM-290-CR08ECO
Ficha técnica
Potencia (W)
1300
Ancho (mm)
790
Fondo (mm)
800
Alto (mm)
1290
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